Tackar LCHF för sitt världsrekord

För att bli snabbare, starkare och lättare i vattnet toppade Adam Peaty formen med LCHF inför VM i Budapest. För någon vecka sedan krossade han sitt eget världsrekord på 50 m bröstsim. Det är alltså inte bara långdistansare som kan ha nytta av bra mat. 🙂

Han verkar  ha tillämpat en version av LCHF som är lik min egen som jag kallar iLCHF. Fokus här är inte mycket fett utan istället dra ner på alla onödiga kolhydrater. Man ska äta mycket ovan-jord-grönsaker och blåbär/hallon. Avokado. Ägg. Oliver. Kött. Nötter. Detta ger en konstant fettförbränning och en friskare och gladare kropp.

Här berättar Adam Peaty om sin kost.

iLCHF

Idag kolhydratladdade jag precis som vanligt inför mitt träningspass. Hemma hos mamma i Backaryd bjöds det på potatisgratäng, kyckling och grönsaker.
”Kolhydratladda?!? Du går ju på LCHF. Då kan du inte äta kolhydrater!”
Visst kan jag det.  Jag kör iLCHF där i:et står för intelligent.  (Hoppas inte Apple har patent på detta?)
Meningen med LCHF är att begränsa kroppens produktion av insulin. Det enklaste sättet att göra detta är att begränsa kolhydratintaget. Men man kan även göra som jag gör. Efter en kolhydratrik måltid stressas kroppen i två till tre timmar när bukspottkörteln pumpar ut insulin. Många upplever slöhet, matkoma, koncentrationssvårigheter, svängigt blodsocker. Fettförbränningen avstannar och andra tråkigheter sker i kroppen. Men! Om man som jag gjorde idag, 30 minuter efter måltiden, drar ut på en 13 km backig löprunda gör motionen att insulinbehovet minskar drastiskt. Kroppen slipper stressas och må dåligt.  Under passet tryckte jag även i mig en söt bar och russin. Helt ok och inget insulinpåslag eftersom motionen fixar det!
Passet var två stenhårda rundor i Karlsnäs 5 km-slinga följt av en lugnare 3 km-slinga. Grymt backigt och härligt! Imorn blir det två timmar trainer framför Walking Dead!

Intervjuad och fotograferad

Idag kom Smålandsposten på besök. De hade hittat min blogg och funnit den intressant. Om 10-14 dagar kanske ni får se mig i tidningen. 🙂

Artikeln kommer handla om mig och några till som med hjälp av LCHF ökar sin livskvalitet. Diabetiker som får mycket lättare att förutse blodsockervärden och dosera insulin därefter. Hur bl.a. magproblem och fibromyalgi kan bli bättre av en kost med färre kolhydrater.

Igår kväll blev det inget blogginlägg och det kommer säkert fler sådana kvällar då jag inte hinner eller har något jag tycker är vettigt att skriva om. Igår skulle jag dock skriva men hamnade i debatt med LCHF-hatare i en grupp på Facebook. Om man råkar säga LCHF på fel ställe, hur snällt och försiktigt man än lägger fram det, så kan man råka ut för påhopp och elakheter. Detta har jag på kort tid fått uppleva ett flertal gånger. Jag försöker hålla nivån men det spårar ur varje gång. Intressant att folk kan gå igång så totalt och helt glömma vett och etikett. Lite tråkigt också för jag diskuterar gärna och är öppen och hörsammar gladeligen andra synpunkter och tankegångar. Bara för att man sitter bakom en skärm och känner sig skyddad tycker många tydligen att man kan vara hur otrevlig som helst.

Näthat

Var inte rädda!

LCHF är inte synonymt med bacon. Inte heller med vitaminbrist. Jag äter inte bacon. Jag äter inte heller strikt LCHF. Jag tänker själv och äter det som passar mig och som är gott. Att benhårt och exakt följa andras framgångsrecept funkar nästan aldrig. Läs hur andra gör, ta det till er och gör sedan er egen version av det som funkar för er.

Grönsaker, hallon, blåbär, ägg, lax, makrill, ox, skinka, kyckling, halloumi, olivolja, kokosolja, mörk choklad, nötter, fröer, avokado, quorn, ost, keso, smör, grädde, m.m. Det är bra mat som inte stressar era kroppar. Ni behöver inte kalla det för LCHF om ni är känsliga eller rädda för den förkortningen. Kalla det bra mat istället bara.

Jag vill inte tvinga någon att äta så här. Jag vill inte mörda era barn med strikt och livsfarlig LCHF. Det finns inget livsfarligt med det men jag har fått utstå anklagelser. Jag har bloggat i bara några dagar men redan blivit ordentligt näthatad. Det enda jag vill är att berätta om min framgångssaga och hur stor del LCHF är av den. Jag vill bara att alla ska börja fundera mer på kolhydrater och skadan de gör. Innan det är för sent. Kanske dra ner på kolhydraterna något. Varför blir vi fetare och sjukare? Varför har fler och fler barn koncentrationssvårigheter och problem i skola och dagis? Fett kan det inte bero på eftersom vi nästan helt utesluter det från vår kost. Vad är det vi istället äter så mycket av? Kolhydrater!

Jag läste nyligen om en förskola som på prov hade tagit bort sötad yoggi, flingor, oboy, sylt och pannkakor osv. De gav barnen i stället riktig mat och de fick näringsrika bär istället för söt frukt. Snabbt märkte de en stor förbättring. Jag är inte förvånad alls.